Ob man es nun Innereien oder im speziellen Fall „Kleines Jägerrecht“ (für Jäger die Belohnung des Aufbrechens des erlegten Stückes) nennt, bleibt jedem selbst überlassen, der Genuss von Leber, Nierchen, Lunge, Hirn oder dem besonders leckerem Herz sollte aber nicht in Vergessenheit geraten! Er lohnt sich!
Rezeptidee mit Innereien
